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한우 거세 1등급 이상 출현율 90% !!!
지난 10월 6,7,8,10일 4일간 대구시 동구 각산동의 송인수 조합원이 거세우 30두를 농협서울공판장, 농협고령공판장, 동아LPC 등에 각각 출하한 결과 1+등급이 63.3% 1등급이 26.6%로 90%의 1등급 이상 출현율을 나타냈습니다.
[ 농협서울공판장 10월 6일 도축 ]
| 순번 |
육 량 |
육 질 |
최종
등급 |
등지방
두께
(mm) |
등심
면적
(cm2) |
도체중
(kg) |
육량
지수 |
육량
등급 |
근내
지방 |
육색 |
지방색 |
조직감 |
성숙도 |
육질
등급 |
| 1 |
16 |
71 |
350 |
65.00 |
C |
7 |
4 |
3 |
1 |
3 |
1+ |
C1+ |
| 2 |
13 |
77 |
355 |
66.67 |
B |
3 |
5 |
3 |
1 |
2 |
2 |
B2 |
| 3 |
7 |
69 |
348 |
68.38 |
B |
6 |
5 |
3 |
2 |
2 |
1+ |
B1+ |
| 4 |
17 |
92 |
373 |
66.27 |
B |
6 |
5 |
3 |
1 |
2 |
1+ |
B1+ |
| 5 |
11 |
71 |
368 |
66.82 |
B |
7 |
5 |
3 |
1 |
2 |
1+ |
B1+ |
| 6 |
13 |
74 |
351 |
66.43 |
B |
7 |
5 |
3 |
1 |
2 |
1+ |
B1+ |
| 7 |
4 |
82 |
341 |
70.76 |
A |
7 |
5 |
3 |
1 |
2 |
1+ |
A1+ |
| 8 |
8 |
89 |
400 |
69.47 |
A |
4 |
4 |
3 |
1 |
2 |
1 |
A1 |
[ 동아LPC 10월 7일 도축 ]
| 순번 |
육 량 |
육 질 |
최종
등급 |
등지방
두께
(mm) |
등심
면적
(cm2) |
도체중
(kg) |
육량
지수 |
육량
등급 |
근내
지방 |
육색 |
지방색 |
조직감 |
성숙도 |
육질
등급 |
| 1 |
16 |
86 |
441 |
65.60 |
C |
63 |
5 |
2 |
12 |
2 |
1+ |
C1+ |
| 2 |
9 |
73 |
349 |
67.94 |
B |
32 |
5 |
3 |
21 |
2 |
2 |
B2 |
| 3 |
10 |
84 |
388 |
68.20 |
B |
42 |
5 |
3 |
13 |
2 |
1 |
B1 |
| 4 |
6 |
95 |
425 |
70.45 |
A |
51 |
4 |
3 |
13 |
2 |
1 |
A1 |
| 5 |
10 |
98 |
409 |
69.27 |
A |
63 |
5 |
3 |
13 |
2 |
1+ |
A1+ |
| 6 |
11 |
84 |
399 |
67.72 |
B |
51 |
5 |
3 |
13 |
2 |
1 |
B1 |
| 7 |
13 |
82 |
369 |
67.00 |
B |
41 |
5 |
3 |
13 |
2 |
1 |
B1 |
| 8 |
10 |
80 |
400 |
67.75 |
B |
43 |
5 |
3 |
13 |
2 |
1 |
B1 |
[ 농협고령공판장 10월 8일 도축 ]
| 순번 |
육 량 |
육 질 |
최종
등급 |
등지방
두께
(mm) |
등심
면적
(cm2) |
도체중
(kg) |
육량
지수 |
육량
등급 |
근내
지방 |
육색 |
지방색 |
조직감 |
성숙도 |
육질
등급 |
| 1 |
9 |
72 |
406 |
67.39 |
B |
7 |
5 |
3 |
1 |
2 |
1+ |
B1+ |
| 2 |
18 |
88 |
388 |
65.41 |
C |
6 |
5 |
3 |
1 |
2 |
1+ |
C1+ |
| 3 |
11 |
94 |
389 |
68.68 |
B |
4 |
5 |
3 |
1 |
2 |
1 |
B1 |
| 4 |
9 |
90 |
388 |
69.12 |
A |
7 |
5 |
3 |
1 |
2 |
1+ |
A1+ |
| 5 |
19 |
88 |
382 |
65.06 |
C |
7 |
5 |
3 |
1 |
2 |
1+ |
C1+ |
| 6 |
11 |
86 |
389 |
67.97 |
B |
5 |
5 |
3 |
1 |
2 |
1 |
B1 |
[ 농협고령공판장 10월 10일 도축 ]
| 순번 |
육 량 |
육 질 |
최종
등급 |
등지방
두께
(mm) |
등심
면적
(cm2) |
도체중
(kg) |
육량
지수 |
육량
등급 |
근내
지방 |
육색 |
지방색 |
조직감 |
성숙도 |
육질
등급 |
| 1 |
11 |
80 |
345 |
67.8 |
B |
3 |
5 |
3 |
2 |
2 |
2 |
B2 |
| 2 |
9 |
79 |
353 |
68.43 |
B |
6 |
6 |
3 |
1 |
2 |
1+ |
B1+ |
| 3 |
17 |
81 |
387 |
65.19 |
C |
7 |
5 |
3 |
1 |
2 |
1+ |
C1+ |
| 4 |
8 |
62 |
342 |
67.42 |
B |
7 |
5 |
3 |
1 |
2 |
1+ |
B1+ |
| 5 |
10 |
82 |
361 |
68.24 |
B |
6 |
5 |
3 |
1 |
2 |
1+ |
B1+ |
| 6 |
7 |
92 |
346 |
70.42 |
A |
6 |
5 |
3 |
1 |
2 |
1+ |
A1+ |
| 7 |
13 |
77 |
374 |
66.51 |
B |
6 |
5 |
3 |
1 |
2 |
1+ |
B1+ |
| 8 |
11 |
93 |
404 |
68.47 |
B |
7 |
5 |
3 |
1 |
2 |
1+ |
B1+ |
위와 같이, 출하 결과 우수한 성적을 얻어 조합 모두의 기쁨이 아닐 수 없습니다. 앞으로 더 많은 조합원들이 좋은 결과를 얻으시길 바라며 직원들 역시 최선을 다해 노력하겠습니다.
