그림.

■축산과학원 백봉현의 한우이야기

지구온난화 등으로 해수면의 상승이나 기후의 급변 등으로 세계의 피해가 증가하고 있어 환경에 대한 문제가 많아 대두되고 있다.

그러므로 축산도 친환경적으로 운영되도록 전환 되어야겠다. 그러기 위해서는 무엇보다 축산 농가들이 친환경 축산을 하지 않으면 지속적인 축산을 할 수 없다는 의식전환이 필요하다.

이를 위해서는 친환경에 대한 기본적인 개념을 알고 준비하는 것이 중요하다. 예를 들어 자연 순환농업을 이루기 위해서는 축산분뇨 퇴·액비의 이용이 중요하지만 제조된 퇴·액비의 품질에 따라 오히려 오염원으로 작용할 수도 있기 때문이다.

이런 친환경 축산 인정을 위해서는 1년 이상의 경영관리기록자료, 축사 및 사육 밀도 등 사육조건, 가축의 입식 및 번식방법, 전환기간 관리, 사료, 음수 및 영양관리, 동물복지 및 질병관리, 운송·도축·가공 과정의 품질관리, 가축분뇨 처리 등에 대한 사전 정보와 준비가 필요하다. 상세한 내용은 법제처 친환경농업 육성법 시행규칙 별표 3, 5, 6등을 참조하기 바란다.