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지난해 마지막 주 소값은 한우는 다소 하락세를 보인 반면 육우는 상승세를 보였다. 미국산 쇠고기 검역중단 조치가 소값 지지에 확실한 버팀목 역할을 하고 있는 가운데, 올해 소값은 대형 돌발 악재만 없다면 상반기까지 강세가 지속될 것으로 전망된다. 지난 한해 서울공판장의 한·육우 경매마릿수는 2006년에 비해 10％가량 증가했지만 1A 등급을 받은 마릿수(거세 한우)는 1,111마리로 24％나 감소했다. 한우산업 발전을 위해서는 농가에서 미국산 쇠고기와 차별화할 수 있는 안전한 고급육 생산에 더욱 박차를 가해야 할 것으로 보인다.