사료값 인상으로 축산농가의 부담이 가중되면서 주목받고 있는 청보리가 한우의 성장과 육질 향상에 큰 효과가 있다는 연구결과가 나왔다. 15일 충남 서천군농업기술센터가 농촌진흥청과 함께 수행한 '청보리 사료 급여효율에 관한 연구'에 따르면 지난해 6월부터 거세한우(16개월령까지)에 청보리를 먹인 결과, 하루 증체량이 배합사료와 볏짚을 먹였을 때에 비해 13%나 높게 나타났다.

또 올해 초부터 서천군 기산면 신산리 한 축산농가를 선정해 이 농가에서 사육하는 한우에 청보리를 집중적으로 준 결과, 고기의 1등급 출현율이 88%로 배합사료 및 볏짚을 주었을 때 50%에 비해 38% 포인트나 상승했다. 특히 축산농가의 사료비도 배합사료와 볏짚을 주었을 때에 비해 20% 이상 절감 효과가 있는 것으로 분석됐다고 농업기술센터는 설명했다.

농업기술센터 관계자는 "연구결과 청보리가 축산농가의 경영난을 더는 데 도움이 되는 것으로 확인된 만큼 축산농가들이 청보리 재배면적을 계속 늘릴 수 있도록 종자를 공급하겠다"고 말했다