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한우 사육 증가세 둔화 …산지값 10% 선 하락 가능성

◆한·육우=올해 한·육우 사육마릿수는 미국산 쇠고기 수입위생조건 개정 협상 결과에 따라 민감하게 반응할 것으로 예상된다.

만일 우리나라가 수입할 수 있는 미국산 쇠고기 범위가 ‘30개월령 미만, 갈비 포함’으로 결정되면 한·육우 사육마릿수는 지난해보다 5만마리 늘어난 225만마리로 전망된다. 이는 지난 한해 동안 사육마릿수가 12만마리 증가한 것에 비하면 증가세가 크게 둔화된 것으로, 사육환경에 불안감을 느낀 번식농가들이 암소 조기 도태에 나서 한우 암소 도축이 크게 증가할 것으로 예상되기 때문이다.

쇠고기 공급량은 미국산 쇠고기 수입 재개 때 갈비가 포함될 경우 올해 국내산은 지난해보다 4.3％ 늘어난 17만9,000t에 그칠 것으로 보인다. 반면 수입량은 최고 34％ 늘어난 27만2,000t까지 증가해 올해 전체 쇠고기 공급량은 46만7,000t에 달할 전망이다. 지난해 국내에 공급된 쇠고기는 모두 40만9,600t이었다.

한우 농가들의 가장 큰 관심사인 올해 한우 수소(600㎏ 기준)값은 갈비를 제외하는 등 30개월령 미만의 뼈 없는 살코기만 수입될 때 2007년보다 5.7％ 하락할 것으로 전망됐다. 그러나 미국산 쇠고기 수입가능 품목에 갈비가 포함되면 산지 한우값은 10.6％나 떨어질 것으로 예상됐다.

쇠고기 수급 측면을 살펴보면 올해는 1인당 쇠고기 소비량이 쇠고기가격 하락으로 공급량 증가가 예상되지만 쇠고기 자급률은 지난해 46.9％보다 낮은 41~44.2％를 기록할 것으로 보인다.

◆젖소=올해 젖소 사육마릿수는 지난해보다 2.3％ 줄어든 44만3,000마리, 착유 젖소 마릿수는 1.6％ 줄어든 21만3,000마리로 예상된다. 원유생산량은 지난해보다 0.5％ 증가한 220만t에 이를 것으로 전망되는데, 이는 착유 젖소 마릿수가 감소함에도 마리당 산유량이 증가했기 때문으로 보인다.

유제품 수입은 지난해 분유 재고량 증가로 3.6％ 감소한 95만4,000t으로 전망되며, 특히 국내 분유로 대체가 가능한 혼합분유의 수입량이 감소할 것으로 예상된다.

1인당 우유 소비량은 지난해보다 0.2㎏ 증가한 63.9㎏으로 전망된다. 다만 증가되는 유제품 소비량은 원유 생산량이 정체된 만큼 수입 유제품에 의해 충당될 가능성이 높은 것으로 전망된다.

◆돼지=미국산 쇠고기 수입중단 조치가 지속되면서 2007년 어미돼지 마릿수는 101만마리로 전년보다 1％ 증가했다. 이에 따라 2008년 돼지 사육마릿수는 지난해보다 0.3％ 증가한 955만마리로 예상된다. 하지만 가축분뇨 처리 문제와 배합사료값 상승 등에 따른 생산비 증가의 영향으로 앞으로 사육마릿수는 지속적으로 감소할 전망이다.

2008년 산지 큰 돼지값(100㎏ 기준)은 출하마릿수가 늘어남에 따라 2007년보다 하락할 것으로 전망된다.

특히 올해는 미국산 쇠고기의 수입개방폭에 따라 큰 영향을 받을 것으로 예상되는데 갈비를 제외한 미국산 쇠고기만 수입될 경우 돼지값은 2007년보다 5.6％ 하락한 20만9,000원으로 전망됐다. 하지만 갈비까지 수입되면 이보다 더 낮은 20만1,000원에서 형성될 것으로 관측됐다.

올해 돼지고기 수입량은 국내 돼지고기 생산량 증가와 미국산 쇠고기 수입재개 등으로 2007년보다 4.2~4.5％ 감소한 23만7,000t으로 전망된다. 돼지고기 1인당 소비량은 지난해와 비슷한 수준인 19.7㎏이 될 것으로 예상된다.

◆닭＝2007년 산란 종계(씨닭) 병아리 입식마릿수 증가로 2008년 산란계 사육마릿수는 지난해보다 0.9％ 증가한 5,660만마리로 예상된다. 2008년 이후로도 산란계 사육마릿수는 달걀 수요 증가로 증가세를 보일 것으로 전망된다.

2008년 달걀 생산량은 산란계 사육마릿수가 증가해 2007년보다 2.6％ 늘어난 56만5,000t으로 추정된다. 달걀값 하락으로 올해 1인당 달걀 소비량은 2007년보다 2.3％ 증가한 11.6㎏으로 관측됐다.

육계 사육마릿수는 종계 병아리 입식마릿수 증가로 2007년보다 늘어난 6,760만~6,787만마리로 예상되고, 산지가격은 국내 공급량 및 수입량 증가로 지난해보다 하락한 1,018~1,049원(1㎏ 기준)이 될 것으로 전망된다. 1인당 닭고기 소비량은 2007년보다 늘어난 8.5~8.6㎏(정육 기준)으로 관측됐다.